一、酒店固定资产盘点制度
每年年终十一月至十二月由财务部负责组织各部门，对全酒店的固定资产进行一次实地盘点。
对盘盈盘亏的固定资产(由工程部协同财务部检查认定)，部门总监/经理要查明原因，作出解释，提出处理意见，并写书面报告报财务部和总经理。
二、酒店固定资产调拨规定
酒店一切固定资产的调出、调入必须由总经理批准。
酒店各部门之间的调出、调入在周会或例会上讨论决定后，由调出部门填写财产转移单，调出和接受部门总监/经理签名，财务总监审核后方可进行财产转移。
三、酒店固定资产折旧处理规定
1、房屋、建筑物折旧年限为二十年。
2、机器设备折旧年限为十年。
3、电子设备和汽车运输工具折旧年限为五年。
4、折旧计算方法，按照国家财政部门制定的企业会计制度规定，企业计提折旧一般采用年限法，这是一种根据固定资产的原值总额及净残值和预计使用年限，平均计算每年应提折旧额的一种折旧方法。
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