今天起全体员工做核酸检测，现场清扫消杀也同时进行，30日第一时间能恢复堂食。27日，罗浮宫负责人吴静正在紧张布置恢复堂食的相关工作。26日晚，鞍山市新冠肺炎疫情防控指挥部办公室发布《关于对部分经营场所实施有序开放的通告》（以下简称《通告》），鞍山餐饮行业各企业闻风而动，在共同努力做好疫情防控工作的同时，为第一时间恢复堂食服务做准备。
根据《通告》要求，各类餐饮机构（酒店、饭店、餐馆）要在全面落实疫情防控主体责任、严格做好各项疫情防控措施的基础上，有序恢复堂食服务。26日晚间，《通告》一经发布，鞍山市餐饮烹饪行业协会会长金山的手机就成了热线，很多餐饮界的同行间互相沟通信息，商量如何尽快恢复堂食服务。已经20多天了，大家就盼着这一天呢！金山告诉记者，堂食目前仍然是餐饮行业经营的主要方式，虽然疫情期间也有很多企业积极自救，采用外卖等方式持续经营，但房租、人工等成本还是让各家企业承担巨大压力。随着堂食的恢复，餐饮企业经营有望逐步走回正轨。尤其是五一小长假即将到来，餐饮企业恢复堂食恰逢其时，期待消费者尽快回流。按政府有序恢复堂食要求，餐饮企业已全面做好营业前的各项准备工作，经营场所全面消杀，员工核酸检测、健康监测，扫码测温，顾客上座率控制在50%等防疫措施。
鞍山罗浮宫相关负责人吴静告诉记者，之前员工都已经接受了全程疫苗接种，27日起，企业出资为员工进行连续三天的核酸检测，组织员工对经营场所进行全面彻底的清洗消毒，同时设置单独房间（包间）作为临时隔离场所备用。按照计划，30日罗浮宫就可以重新为消费者提供堂食服务。为了满足疫情防控要求，开业后还将对员工每48小时进行1次核酸检测，并做好健康监测，每天都对经营场所进行一次消毒消杀。
记者随后又采访了多家餐饮企业，对于恢复堂食的消息，大家都感觉很兴奋。但兴奋之余，对疫情防控这个弦，也都绷得挺紧。例如开业后要对顾客实行严格的扫码（易鞍码、健康码、行程卡）、测温等防控措施。对健康码为非绿码和行程卡带*号的人员不得让其进入。要严格控制就餐人员数量，落实间隔就座分散就餐等防控措施，接待顾客人数不超过最大承载量的50％。
记者注意到，恢复堂食不仅让餐饮企业如沐春风，消费者也对恢复堂食充满期待。消费者冯先生坦言，小长假就要来了，饭店堂食也要开了，打算带家人一饱口福。撸一把串，整几瓶啤酒，咱消费了也是为鞍山经济贡献自己一份力量！全媒体记者 张国明
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