卤五花的做法和配方（卤五花的烹饪方法）

宝贝儿最喜欢吃肉肉，这样做的五花肉不油腻，配米饭或者面条都可以哦，也可以做成肉夹馍

By 我是杨杨呀

用料

五花腩 1斤生抽 5勺蚝油 1勺冰糖 5粒葱 1根姜片 适量盐 适量香料（八角草果桂皮干辣椒） 适量清水 5碗老抽 3勺啤酒 半罐

做法步骤

1、五花肉洗净切块

2、锅中加凉水，放入五花肉大葱姜料酒

3、水开后撇出浮沫

4、焯好水的五花肉放入电压力煲中，加入八角，冰糖，香叶，盐，老抽，生抽，蚝油

5、加入半罐啤酒和一碗温水，搅拌均匀，压力煲压15分钟

6、从压力煲中倒出，在炉子上大火收汁

7、出锅撒点白芝麻

小贴士

在炖煮时加点啤酒可以去腥哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索豆果可以直接查看我的菜谱！

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